Приглашаем в нашу команду Шеф-повара на открытие нового проекта( кафе) , с опытом открытия точки с нуля!
Задачи:
1. Разработка концепции кухни под наш формат.
2. Создание основного меню ( с учётом себестоимости и фудкоста). Сезонного меню. Спецпредложений.
3. Проработка всех блюд.
4. Составление правильных и корректных ТТК.
5. Обучение команды, дегустации.
6. Составление чек-листов для кухни, подготовить кухню и
...
В новый проект приглашаем управляющего кафе, с опытом работы от года.
Нам важно, чтобы у вас был опыт открытия точки общественного питания с нуля! Не франшиза!
Обязанности:
Расчёт фин.таблиц, выполнение плана по выручке, составление рабочих графиков, заявки поставщикам, кассовая дисциплина( iiko), взаимодействие с контролирующими органами, заполнение и ведение всех необходимых журналов, мотивация команды, участие в ревизиях, дегустации, обучение команды, полный
...
Только актуальные вакансии в Нечаева Мария Александровна в Екатеринбурге на сайте ekaterinburg.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России